Franchising in un centro commerciale vs. franchising sulla strada: analisi costi-benefici reale

Quando si deve decidere tra un franchising in un centro commerciale e uno su strada, gli imprenditori si trovano di fronte a una scelta fondamentale che darà forma al futuro della loro attività.

Ogni sede offre vantaggi e sfide specifici, che incidono sui costi, sulla visibilità e sul coinvolgimento dei clienti.

Questo articolo approfondisce un'analisi dettagliata dei costi-benefici, esplorando i fattori finanziari, operativi e strategici per aiutare gli affiliati a prendere decisioni informate.

Grazie ad esempi concreti, dati e approfondimenti concreti, scopriremo quale opzione si adatta meglio agli obiettivi del tuo franchising.

Perché accontentarsi di supposizioni quando puoi elaborare una strategia chiara?

Comprendere le sfumature di ogni tipologia di sede ti consentirà di effettuare una scelta in linea con la visione del tuo business.

Analizzando i pro e i contro, puoi gettare solide basi per il successo del tuo franchising.

Il fascino dei centri commerciali: traffico pedonale e ambienti controllati

I centri commerciali sono una calamita per i consumatori, attraendo folle eterogenee con il loro mix di vendita al dettaglio, ristorazione e intrattenimento.

Per i franchising, questo si traduce in un elevato traffico pedonale, che nei centri commerciali di alto livello spesso ammonta a milioni di visitatori all'anno.

Un rapporto del 2023 dell'International Council of Shopping Centers (ICSC) ha rilevato che i centri commerciali statunitensi accolgono in media 25 milioni di visitatori all'anno, il che li rende una miniera d'oro per la visibilità dei clienti.

Immagina il tuo franchising come una barca in un fiume in piena, piena di acquirenti, che segue senza sforzo la corrente.

Questa posizione privilegiata, tuttavia, ha un prezzo elevato.

I contratti di locazione dei centri commerciali spesso includono l'affitto base più una percentuale sulle vendite, solitamente pari a 5-15%, oltre alle spese di manutenzione delle aree comuni (CAM).

Questi costi possono mettere a dura prova i budget, soprattutto per i nuovi franchising.

Ad esempio, Brewed Awakening, un franchising fittizio di caffè, ha aperto in un centro commerciale regionale e si è trovato ad affrontare affitti mensili pari a $10.000, più 8% di vendite lorde.

Sebbene il flusso costante di acquirenti abbia incrementato i ricavi, le elevate spese generali hanno richiesto prestazioni costanti per raggiungere il pareggio.

Anche i centri commerciali impongono rigide linee guida operative.

I franchising devono rispettare gli orari di apertura del centro commerciale, gli standard di arredamento e i contributi di marketing, il che può dare l'impressione di dover gestire una rappresentazione teatrale rigidamente sceneggiata.

Tuttavia, l'ambiente controllato garantisce pulizia, sicurezza e un'immagine del marchio curata, risultando attraente per i franchising che puntano a un'esperienza cliente di alto livello.

Inoltre, la sinergia di varie attività in un centro commerciale può creare opportunità di promozione incrociata, migliorando il coinvolgimento dei clienti.

Questo clima collaborativo può portare ad un aumento delle vendite e della notorietà del marchio, rendendo l'ambiente del centro commerciale attraente per molti franchising.

Streetfront Ventures: flessibilità e controllo del marchio

Al contrario, un franchising su strada offre uno spazio in cui esprimere creatività e indipendenza.

Queste sedi, spesso situate in contesti urbani o suburbani, offrono ai franchisee un maggiore controllo sul marchio, sugli orari e sul design del negozio.

Immagina la facciata di una strada come lo studio di un artista indipendente, dove sei tu a dettare l'atmosfera e il ritmo, senza dover sottostare alle regole di un padrone di casa.

I costi per le posizioni fronte strada variano notevolmente a seconda del mercato.

Nelle città americane di medie dimensioni, gli affitti mensili vanno da $3.000 a $8.000, spesso inferiori ai prezzi dei centri commerciali.

Tuttavia, i franchising su strada devono investire molto nella segnaletica e nell'estetica esterna per attrarre i passanti.

Ad esempio, Taco Haven, una fittizia catena di taco fast-casual, ha affittato un locale sulla strada ad Austin per $4.500 al mese.

Investendo $20.000 in una segnaletica audace e posti a sedere all'aperto, hanno creato una facciata vivace, degna di Instagram, che ha attirato la folla locale.

Il compromesso?

Le posizioni fronte strada si basano sul traffico pedonale organico, che può essere incoerente.

Le zone urbane possono prosperare vicino agli uffici o alla vita notturna, ma le zone suburbane rischiano di avere giornate più tranquille.

I franchising devono inoltre gestire in modo indipendente i servizi, la manutenzione e la sicurezza, il che aumenta la complessità operativa.

Tuttavia, la libertà di personalizzare il marketing e di adattarsi alle tendenze locali può fruttare una base di clienti fedeli.

Inoltre, i franchising su strada traggono spesso vantaggio dall'essere parte di una comunità, il che consente di rafforzare le relazioni con i clienti e la fedeltà al marchio.

La partecipazione ad eventi e iniziative locali può aumentare ulteriormente la visibilità e il legame con il quartiere.

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Dati demografici dei clienti: chi varca la porta del tuo negozio?

Il pubblico a cui ti rivolgi plasma l'identità del tuo franchising.

I centri commerciali attraggono un pubblico vasto ed eterogeneo (famiglie, adolescenti e turisti), offrendo ai franchising l'opportunità di ampliare la propria rete.

Questa soluzione è adatta ad attività come i bar per frullati o i negozi di accessori che prosperano grazie agli acquisti d'impulso.

Tuttavia, la natura transitoria degli acquirenti dei centri commerciali può ostacolarne la fedeltà, poiché i clienti potrebbero dare priorità alla comodità piuttosto che all'attaccamento al marchio.

I negozi situati in prima linea, invece, sono spesso rivolti alle comunità locali.

I clienti abituali, come i residenti o i lavoratori nelle vicinanze, favoriscono la fidelizzazione, ma necessitano di un marketing mirato per creare notorietà.

Taco Haven ha sfruttato gli eventi locali e i social media per entrare in contatto con la cultura gastronomica di Austin, trasformando i nuovi clienti in clienti abituali.

Il trucco?

I franchising streetfront devono impegnarsi di più per distinguersi nei quartieri competitivi in cui ogni angolo ha un rivale.

Conoscere i dati demografici dei clienti è fondamentale per personalizzare le offerte e le strategie di marketing.

Allineando il tuo franchising alle preferenze e ai comportamenti del tuo pubblico di riferimento, puoi aumentare la soddisfazione e la fidelizzazione dei clienti.

Dinamiche operative: efficienza vs. autonomia

Gestire un franchising in un centro commerciale significa attingere a una macchina ben oliata.

I centri commerciali gestiscono il parcheggio, la sicurezza e la pulizia, consentendo agli affiliati di concentrarsi sulla gestione operativa.

Questa configurazione semplificata si adatta alle aziende con personale ridotto o processi standardizzati, come le catene di fast food.

Tuttavia, le rigide regole dei centri commerciali, come l'orario obbligatorio dalle 10:00 alle 21:00, possono limitare la flessibilità, soprattutto per i franchising con una domanda fuori stagione.

Le sedi in prima linea sulla strada offrono libertà operativa, ma richiedono una gestione più pratica.

I franchising controllano gli orari, il personale e perfino gli ammodernamenti esterni, adattando l'attività ai ritmi locali.

Questa autonomia, tuttavia, comporta delle responsabilità, come la rimozione della neve o le trattative per il parcheggio, che possono incidere negativamente su tempo e budget.

Brewed Awakening ha beneficiato dei servizi di pulizia offerti dal centro commerciale, mentre Taco Haven ha assunto una squadra di manutenzione part-time, aggiungendo $1.000 al mese alle spese.

In definitiva, la scelta della sede influenzerà in modo significativo la strategia operativa e lo stile di gestione.

Quando decidi quale ambiente è più adatto al tuo modello di business, considera le tue preferenze per autonomia rispetto a efficienza.

Rendimenti finanziari: analisi dei numeri

La redditività dipende dal bilanciamento tra il potenziale di fatturato e i costi.

I centri commerciali, con il loro elevato traffico pedonale, possono incrementare i volumi di vendita, soprattutto per i franchising al dettaglio o di fast food.

Uno studio dell'ICSC del 2023 ha rilevato che i franchising nei centri commerciali hanno registrato vendite medie per piede quadrato superiori del 201% (da 600 a 800 unità) rispetto ai franchising in strada (da 500 a 650 unità).

Tuttavia, gli affitti e le tariffe dei centri commerciali spesso erodono i margini, rendendo necessarie vendite più elevate per ottenere profitti simili.

I franchising streetfront potrebbero registrare ricavi inferiori, ma trarrebbero vantaggio da spese generali ridotte.

Un'esposizione ben posizionata su una strada in una zona vivace può eguagliare le vendite nei centri commerciali, ma con costi più bassi.

Ad esempio, Taco Haven ha raggiunto un fatturato mensile di $50.000 con un costo totale di $10.000, con un margine di profitto di 20%.

Al contrario, Brewed Awakening ha raggiunto $60.000 di vendite ma ha dovuto affrontare costi pari a $15.000, con un margine di 15%.

La strategia di localizzazione è fondamentale: le vetrine delle strade prosperano grazie a una scelta oculata del sito, mentre i centri commerciali puntano sul volume.

Analizzare i rendimenti finanziari è essenziale per prendere decisioni informate sul tuo investimento in franchising.

Conoscere i potenziali ricavi e costi associati a ciascuna sede ti aiuterà a prevedere redditività e sostenibilità.

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Rischio e resilienza: resistere ai cambiamenti del mercato

Le tendenze economiche e di consumo hanno un impatto diverso sulle due località.

I centri commerciali rischiano di essere esposti al rischio di un calo del traffico pedonale in alcune regioni, poiché l'e-commerce e il commercio al dettaglio esperienziale stanno rimodellando le abitudini di acquisto.

Tuttavia, i centri commerciali di alto livello con centri di intrattenimento (si pensi ai cinema o alle sale giochi) restano resilienti.

Tuttavia, i franchising su strada sono vulnerabili alle flessioni economiche locali, come la chiusura di uffici che riduce il traffico nel centro città.

Diversificare i flussi di entrate, ad esempio tramite le consegne a domicilio per Taco Haven, può attenuare questi rischi.

Consideriamo l'analogia del franchising con una nave.

Un franchising con sede in un centro commerciale naviga in un porto trafficato, circondato da altre imbarcazioni ma vincolato alle regole del porto.

Un franchising di strada naviga in acque aperte, libero di tracciare la propria rotta ma esposto a onde imprevedibili.

Entrambi possono raggiungere la loro destinazione, ma il viaggio dipende dalla tua propensione al rischio e al controllo.

La valutazione dei fattori di rischio è fondamentale per la pianificazione e la strategia a lungo termine.

Conoscendo le potenziali sfide di ogni tipologia di sede, puoi sviluppare piani di emergenza per garantire la resilienza del tuo franchising.

Adattamento strategico: allineamento con la tua visione

In definitiva, la scelta tra un franchising in un centro commerciale o su strada dipende dagli obiettivi e dalle risorse del tuo marchio.

I centri commerciali sono adatti ai franchising che cercano visibilità immediata e semplicità operativa, ideali per marchi affermati con disponibilità finanziarie elevate.

Gli spazi commerciali lungo le strade sono adatti agli imprenditori che desiderano flessibilità e coinvolgimento locale, a patto che possano investire nel marketing e nella scelta del sito.

Per i nuovi affiliati, le attività commerciali in strada possono rappresentare un punto di ingresso a basso rischio, consentendo una crescita graduale senza eccessivi costi generali.

Gli operatori esperti potrebbero sfruttare le dimensioni di un centro commerciale per massimizzare l'esposizione del marchio.

Valuta la base clienti, il budget e la visione a lungo termine del tuo franchising per decidere quale percorso alimenterà il tuo successo.

Per sfruttare al massimo il potenziale del tuo franchising è essenziale allineare i tuoi obiettivi strategici con la giusta sede.

Nel prendere una decisione, considera in che modo ciascuna opzione supporta l'identità del tuo marchio e i tuoi obiettivi operativi.

Per maggiori informazioni sulle opportunità e le strategie di franchising, visita Franchising diretto.

Conclusione: tracciare il futuro del tuo franchising

Il dibattito tra un franchising in un centro commerciale e uno su strada si riduce a una serie di compromessi: sicurezza in caso di traffico intenso contro controllo indipendente, costi prevedibili contro operazioni flessibili.

Valutando i costi, le dinamiche della clientela e l'adattamento strategico, i franchisee possono adattare la propria scelta alla storia unica del loro marchio.

Che si scelga l'energia frenetica di un centro commerciale o il ritmo autentico di una strada, il successo risiede nella comprensione del mercato e nell'azione precisa.

Pronti a fare il grande passo?

Il prossimo capitolo del tuo franchising ti aspetta.

Quando intraprendi questo viaggio, prendi in considerazione l'idea di chiedere consiglio ad esperti del settore o a consulenti di franchising per perfezionare ulteriormente il tuo processo decisionale.

Sfruttare le risorse disponibili può aiutarti a comprendere meglio il panorama del franchising e ad aumentare le tue possibilità di successo.

Scritto da Diego Aggiornato il 9 giugno 2025