5 essentiële tips voor het openen van een succesvolle snackbar

Een succesvolle snackbar openen In theorie is het geen moeilijke opgave, maar iedereen die de concurrentie in de sector kent, weet dat het niet zo eenvoudig is om bekendheid te verwerven.

Dat komt omdat snackbars vaak een eenvoudige en snelle maaltijd aanbieden. Om de voorkeur van het publiek te krijgen, is het belangrijk om je te richten op de verschillen.

In de inhoud van vandaag hebben we 5 essentiële tips voor het opzetten van een succesvol restaurant verzameld. Lees verder en bekijk ze!

Uitdagingen bij het openen van een succesvolle snackbar: bereid je erop voor!

Mensen die nog geen ervaring hebben in het zakenleven, denken misschien dat het openen van een restaurant een van de eenvoudigste manieren is om zaken te doen. Iedereen is immers elke dag op zoek naar eten.

We moeten er echter rekening mee houden dat een grote vraag meestal gepaard gaat met concurrentie. En als het om cafetaria's gaat, is de concurrentie nog groter.

Dat komt omdat het openen van een gerenommeerd restaurant met een uitgebreide menukaart meer voorbereiding vergt. Bovendien is er een select publiek en moet alles goed gepland worden om verliezen te voorkomen.

Bij snackbars is het wat 'informeler'. Deze horecagelegenheden bieden doorgaans snacks, porties en snelle gerechten aan, wat doorgaans een grotere toestroom van klanten oplevert.

Maar als je makkelijk klanten kunt aantrekken met een snackbar, is het nog makkelijker om ze te verliezen aan nieuwe zaken in dezelfde straat. 

Wie een succesvolle snackbar wil openen, moet zich daarom voorbereiden op de concurrentie en strategieën ontwikkelen om klanten te behouden.

5 tips voor het openen van een succesvolle snackbar 

Zoals we eerder bespraken, moet iemand die een succesvolle snackbar wil openen, voorbereid zijn op concurrentie in de sector.

Maar als je denkt dat dit een te ingewikkelde uitdaging is voor beginners, vergeet het dan maar. Door eenvoudige tips te volgen, komt u dichter bij succes.

We hebben 5 aanbevelingen op een rijtje gezet die in de meeste gevallen werken. Bekijk ze hieronder!

1. Onderzoek franchises 

Voor iedereen die een succesvolle snackbar wil openen, is het aansluiten bij een franchise de eenvoudigste manier. Het merk is immers al op de markt gevestigd en u hoeft zich alleen nog maar bezig te houden met het management.

Er zijn veel opties op de markt en sommige daarvan zijn betaalbaar vergeleken met de kosten die gepaard gaan met het openen van een snackbar vanaf nul, en dan heb ik het nog niet eens over een gevestigd merk.

Als u een kortere weg naar succes wilt, is dit een tip die de moeite waard is om te volgen.

2. Creëer een exclusief menu 

Er is een groot verschil tussen het volgen van een klassiek cafetariamenu en “meer van hetzelfde” doen.

Het creëren van een exclusief menu is een van de geheimen van het openen van een succesvolle snackbar, omdat het bijdraagt aan de merkidentiteit.

Gezien de grote concurrentie in de sector: als uw café zich niet onderscheidt, zal het in de zee van opties verdwijnen.

Denk daarom na over wat u kunt en creëer een identiteit voor uw producten. Daarmee wekt u gemakkelijker de nieuwsgierigheid van de klant en daarmee ook de voorkeur van de klant.

3. Investeer in onderscheidende factoren om een succesvolle snackbar te openen

Deze tip vormt een aanvulling op de vorige, omdat het belangrijk is dat u begrijpt dat alleen een goed menu geen garantie is voor succes.

Soms zijn cafetaria's die alleen cheeseburgers, kaasbacon en porties aardappelen verkopen erg succesvol, en dit verschil staat niet op de menukaart; het is immers bij honderden andere bedrijven te vinden. Maar het kan ook op andere punten gebeuren, zoals:

• Keuze uit kwaliteitsingrediënten;
• Aangepaste verpakkingen;
• Gezellige sfeer;
• Vriendelijke bediening;
• Promoties en voorzieningen;
• Tussen anderen.

Houd er rekening mee dat klanten hun favoriete cafés kiezen op basis van de kosten-batenverhouding en dat ze rekening houden met de verschillen in ervaring.

Zorg daarom voor een onderscheidende snackbar, creëer een uniek businessmodel en verover gemakkelijker marktruimte.

++Tips om uw bedrijf te promoten met een klein budget – TimesBack.

4. Zet in het begin in op levering 

Investeren in infrastructuur voor persoonlijke service is in het begin misschien niet zo eenvoudig. Naast de keuken moet u zich immers ook zorgen maken over ruimte voor klanten en servicepersoneel.

Eén van de geheimen om als beginner een succesvolle snackbar te openen, is dan ook om in het begin prioriteit te geven aan bezorging.

Bij bezorging hoeft u zich alleen maar zorgen te maken over de ‘backoffice’ en de online service, wat de kosten verlaagt en procedures vergemakkelijkt.

Dus als u de kwaliteit van uw dienstverlening wilt verbeteren en een goed imago voor uw merk wilt garanderen, investeer dan in producten en bewaar de fysieke serviceruimte voor de toekomst.

5. Vind goede leveranciers

Er is niets vervelender voor een cafetaria dan wanneer de kwaliteit van de producten regelmatig verandert vanwege problemen bij de leverancier.

Als de klant een snack koopt en de volgende keer merkt dat de bacon vetter is en de aardappel anders gesneden is, dan heeft dat invloed op het vertrouwen in het merk.

Geef daarom bij het openen van een succesvolle snackbar prioriteit aan goede leveranciers. Zo kunt u de kwaliteit, de prijs en de regelmatige service op peil houden.

Het geheim voor het openen van een succesvolle snackbar is uiteindelijk om je te richten op verschillen, kwaliteit van de dienstverlening en kosten-batenverhouding. 

Als u er dus voor wilt zorgen dat u opvalt op de markt, doe dan iets bijzonders en zorg ervoor dat consumenten uw merk kennen en de voorkeur geven.

Lees ook: Hoe marketing voor franchises te doen? Ontdek enkele tips – TimesBack.

Geschreven door Roberta Bijgewerkt op 14 augustus 2024